Wine List

WINE LIST

 

 

VINI BIANCHI  /  WHITE WINES

                                                                                                                                                      

LOMBARDIA

Lugana “la Perla del Garda”  DOC   2011 12,5%vol  Perla del Garda  € 19,00

Caratteristiche: Vino delicato lungamente sapido, di acidità molto salificata, ottenuto da una vinificazione soffice e fermentazione in acciaio, Delicato, sapido e fresco, con toni di mandorla bianca e mela

Characteristics: Long delicate fruity wine, salified very acid, obtained from a winemaking and fermentation in steel, delicate, tasty and fresh, with hints of almond and apple white

 Riesling DOC / lievemente frizzante     2010/11  12%vol  Ca' Tessitori  € 14,00

Caratteristiche: Colori:Giallo Paglierino Chiaro Profumi:Caratteristico, Gradevole. Sapori:Secco,  Vivace , Fresco Gradevole.

Characteristics: Colors: Yellow light straw Bouquet: characteristic, pleasant. Flavours: Dry, lively, fresh

 Pinot Nero DOC                         2010/11  12%vol            Ca' Tessitori  € 15,00

Caratteristiche:Colore: giallo paglierino chiaro Profumo: delicato, con sentori di mela golden Gusto: secco, dalla buona acidità.

Characteristics: Color: straw yellow Bouquet: delicate, with hints of golden apple Palate: dry, good acidity from

 Bianco Sorsasso  IGT “Cantine del Lago” 2011 12,5%vol   Sorsasso     € 19,50

Caratteristiche: Questo vino del LAGO di COMO ottenuto da uve di Verdesa e Saouvignon, colore paglierino, profumi floreali e di frutta primaverile danno al gusto una fresca e seducente bevibilità

Characteristics: This wine from COMO LAKE made from grapes and Saouvignon Verdes, straw color, floral and fruit-flavored <

PIEMONTE

 Blange' Arneis Langhe  DOC      2011      12,5%vol               Ceretto      € 25,00

Caratteristiche: Colore paglierino , Profumo aromatico di frutta, pera e mela Gusto: asciutto e fresco.

Characteristics: Straw-colored, aromatic scents of fruits, pear and apple Taste: dry and cool

            TRENTINO ALTO ADIGE

 Muller Thurgau   DOC                2011     12,5%vol       Tiefenbrunner    € 18,00

Caratteristiche:sfumature verdoline e di colore giallo chiaro, questo vino sa appagare anche il naso ed il palato, coi suoi profumi fruttati e gli aromi d’erbe selvatiche, erba fresca e noce moscata. Il corpo, ben strutturato, annuncia un retrogusto pieno ed equilibrato.

Characteristics: shades of green and light yellow in color, this wine knows satisfy even the nose and palate, with its fruity flavours and aromas of wild herbs, fresh herbs and nutmeg. The body, well structured,  announces a full and balanced aftertaste.

 Gewuerztraminer   DOC              2011     13,5%vol    Tiefenbrunner      € 22,00

Caratteristiche: note aromatiche che oscillano tra il giallo brillante ed il giallo oro, questo vino si distingue per il suo profumo d’uve mature e frutti canditi, con gradevoli sentori di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. gusto pieno ed armonioso, spiccata persistenza aromatica.

Characteristics: aromatic flavours ranging from bright yellow and yellow gold, this wine stands out for its strong scent of ripe grapes and candied fruit, with pleasant hints of honey, oriental spices, sage and rose petals. rich flavor and smooth, with a pronounced aromatic persistence.                                                                                                                                                                                                                                   

  FRIULI VENEZIA GIULIA

 Ribolla Gialla “MYO”D.O.C.           Friuli  2010  12% vol Zorzettig € 21,00

Caratteristiche: Di colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo. Profumo floreale e fragrante, sapore asciutto, fresco, vinoso.

Characteristics: The color is pale yellow greenish. Floral scent and fragrant, dry, fresh, vinous.

  Pinot Grigio Collio DOC            2011  13,5% vol  Ronvhi di Manzano € 19,00

Caratteristiche: Colore giallo paglierino. Fresco e pulito nel naso con profumi floreali tipici intensi ed ampi, sentori di mela verde. Al gusto è secco, acido, minerale, fresco, equilibrato, fine, intenso, persistente.

Characteristics: Straw yellow. Fresh and clean nose with intense floral aromas typical and wide,hints of green apple. The taste is dry, acidic, mineral, fresh, balanced, fine,intense, persistent.

 Sauvignon Collio DOC            2011 13,00%vol Ronvhi di Manzano € 19,00

Caratteristiche: Colore giallo paglierino consistente. Profumo intenso, ampio, fine, aromatico, floreale, fruttato, minerale. Gusto secco, fresco, abbastanza sapido, persistente, di fine qualità.

Characteristics: Pale yellow color consistent. Intense, ample, spicy, floral, fruity, Mineral. Dry, fresh and quite tasty, persistent, fine quality.

 VENETO

Bidibi    IGT                               2011    12.5%vol               Maculan        € 19,00

Caratteristiche:Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido. Profumo intenso di frutta matura, sentori di lievito e crosta di pane. Sapore secco ma pieno, buona la morbidezza in equilibrio con l'acidità, vino di razza con persistenza aromatica gradevole e lunga.

Characteristics: Straw yellow with greenish reflex, clear. Intense bouquet of ripe fruit, hints of yeast and crusty bread. Dry but full flavor, good balance with soft acidity, a supreme wine with pleasing and long lasting aroma

 Bidibi    IGT              375 ml      2011    12.5%vol               Maculan           9,50

Caratteristiche:Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido. Profumo intenso di frutta matura, sentori di lievito e crosta di pane. Sapore secco ma pieno, buona la morbidezza in equilibrio con l'acidità, vino di razza con persistenza aromatica gradevole e lunga.

Characteristics: Straw yellow with greenish reflex, clear. Intense bouquet of ripe fruit, hints of yeast and crusty bread. Dry but full flavor, good balance with soft acidity, a supreme wine with pleasing and long lasting aroma


CAMPANIA

 Fiano di Avellino “Pietracalda” DOCG   2010/11  13%vol  Feudi   € 21,00

Caratteristiche: Il profumo è intenso e persistente. Nette sono le sensazioni mediterranee di fiori freschi, come la camomilla, e di frutta, dalla pesca gialla con il “pizzo”, tipica campana, fino alla più complessa arancia candita.

Characteristics: The perfume is intense and persistent. Net are the Mediterranean feelings of fresh flowers such as chamomile, and fruit, fishing yellow with "Lace",  typical from Campania Region, to the most complex candied orange.

 Greco di Tufo “Cotizzi” DOCG            2010/11  13%vol   Feudi   € 21,00

Caratteristiche: Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalle dolci note della prugna verde francese a quelle fresche e croccanti della pera “Mast'Antuono”, tipica campana.

Characteristics: The perfume is intense and persistent. Recognize distinct impression on the nose of fruit, from the sweet notes of French green plum to those of fresh, and crisp of  "Mast'Antuono" pear typical from Campania Region.

 Falanghina Sannio “Serrocielo” DOC    2010/11  13%vol  Feudi   € 21,00

Caratteristiche:Il profumo è intenso e persistente. Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta, dalla mela “limongella” campana al tropicale lime.

Characteristics: The perfume is intense and persistent. Net are the feelings of small white flowers and fruit, the "Limongelli"  apple from Campania Region to the tropical lime

             SARDEGNA

 Costamolino Vermentino  DOC   2011     13.5%vol      Argiolas            € 16,00

Caratteristiche: Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo. Olfatto: sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario. Gusto: fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.

Characteristics: Color: pale yellow with light greenish. Perfume: subtle, intense and delicate, with good flavor and primary and secondary. Gusto: fresh, dry, dry, fruity with a pleasing delicacy and finesse

             SICILIA

Alastro Bianco “Grecanico” IGT   2010          12.5%vol     Planeta        € 18,00

Caratteristiche: Giallo paglierino con accenni di riflessi verdognoli. Austero e gentile. Profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna; seguono sensazioni dolci, quasi di cioccolato bianco e meringa: una componente minerale via via compare nel vino

Characteristics: Straw yellow with greenish hue. Austere and soft. Aromas of ripe melon and white peach white Etna, followed by sweet notes, almost white chocolate and meringue, a mineral component slowly appears in wine                                                                                         

 

 VINI ROSATI  / ROSE WINES

TRENTINO ALTO ADIGE

 Lagrein Rosè                               2010/11       13%vol    Alois Lageder   € 19,00

Caratteristiche:  colore rosato con riflessi rosso rubino. Profumo gradevole, intenso e fruttato. Corpo pieno, sapore vinoso con fresca acidità e fine, elegante nota amara nel finale.

Characteristics:  pink colour with ruby hints. Quite pronounced, fruity aroma (red berries) with floral impressions (violets). Medium-bodied smooth fruit on the palate, fresh. Long lasting aftertaste with an elegant bitter twist.

ABRUZZO

 Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo   2010   12.5%vol    Marramiero € 15,00

Caratteristiche: Il colore è rosso ciliegia tenue, limpido e brillante, il profumo è persistente e fruttato, il sapore rotondo, asciutto e gradevole.

Characteristics: The color is cherry red soft, clear and bright, the scent is persistent and fruity, the flavor round, dry and comfortable

PUGLIA

Rosato Salento IGT                       2010    13.5%vol          Calò Mjere  € 17,00

Caratteristiche: Colore: rosa corallo intenso, brillante,  profumo bouquet intenso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato, sapore morbido elegante e di buona persistenza fruttata giustamente sapido, si impone per la singolarità gustativa e per l'avvincente mediterraneità.

Characteristics: Color: coral pink, bright intense bouquet, flavors of cherry and fresh fruit, delicate Taste: soft, elegant and persistent fruity savory correctly, stands for individuality and taste for the exciting Mediterranean


Vini Rossi   /   Red Wines


LOMBARDIA

 Sassella Valtellina SuperioreDOCG   2008    12.5%vol  Sandro Fay     € 23,00

Caratteristiche: colore rosso porpora, profumi di mirtillo e mora, sapore deciso, robusto ma setoso con finale di liquirizia rinfrescante e mandorla.  

Characteristics: red-purple color, aromas of blueberry and blackberry, firm taste, strong but silky final with a refreshing licorice and almond.

Inferno  Valtellina Superiore    DOCG 007 12,5%vol     Sandro Fay     € 24,00

Caratteristiche: colore rubino leggero con profumi di lampone, sapore delicato che denota aromi di frutta candita e nocciola.

Characteristics: Light ruby color with aromas of raspberry, delicate flavour that denotes candied fruit and hazelnut.

"SFURSAT"  Sfursat di Valtellina    2007   15% vol    Ca Rizzardi     € 49,00 

Caratteristiche Colore rosso granato. Profumo intenso, speziato, con leggeri sentori di frutta e fiori evidenti note di caffè,

cacao, nocciola tostata ed uva appassita. Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, austero, rotondo ed armonico.

Charateristics: Colour: red garnet. Bouquet intense, spicy, with light hints of fruits and flowers, with clear notes of coffee, cocoa, roasted hazelnut and dried grapes. Warm, vigorous, with a full, austere, rounded and harmonic flavor

"SFURSAT"       375ml ( ½ Bott)    2007   15% vol     Ca Rizzardi    € 24,50 

Caratteristiche Colore rosso granato. Profumo intenso, speziato, con leggeri sentori di frutta e fiori evidenti note di caffè,

cacao, nocciola tostata ed uva appassita. Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, austero, rotondo ed armonico.

Charateristics: Colour: red garnet. Bouquet intense, spicy, with light hints of fruits and flowers, with clear notes of coffee, cocoa, roasted hazelnut and dried grapes. Warm, vigorous, with a full, austere, rounded and harmonic flavor

Bonarda (frizzante)  DOC   Oltrepò Pavese  2010/11   13%vol   Ca' Tessitori € 14,00

Caratteristiche: colore rosso rubino dai riflessi porpora profumo  intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie il sapore al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza

Characteristics: ruby red color with purple highlights and draws intense aroma of wild berries, blackberries, cherries on the palate the flavour is smooth, soft, wrap-around good persistence.

Domasino IGT “Terre Lariane”      2009/10    13%vol        Sorsasso       € 19,50

Caratteristiche: Questo vino del LAGO di COMO  ottenuto da uve di Sangiovese e Merlot, colore rubino brillante, profumi di frutta rossa e di spezie danno a questo vino una pronta facilità di “beva”

Characteristics: This wine from COMO LAKE made from Sangiovese and Merlot, bright ruby ​​color, aromas of red fruiand spices give this wine a ready ease of "drink"


PIEMONTE

Grignolino d’Asti “Grigne” DOC  2011  13 % vol     Monalbera         € 19,00

Caratteristiche: Rosso rubino. Molto fresco e asciutto,sottile e continuo,leggermente tannico,gradevolmente amarognolo  persistente retrogusto di mandorla

Characteristics: Ruby red. Very cool, dry, thin and continuous, slightly tannic, pleasantly bitter lingering aftertaste of almond

 Barbera Monferrato “La Monella”  (frizzante) 201114%vol   Braida    € 19,00

Caratteristiche:Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo, fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa

Characteristics: Garish purple ruby red color, foam jaunty, slightly sparkling. Perfume, fragrant, bursting and vinous, with many hints of red fruit. Flavor extraordinarily lively, very fresh, "cheerful and irrepressible, good body and soft cloth

 Dolcetto d'Alba “Rossana”  DOC       2009/10  13%vol       Ceretto        24,00

Caratteristiche: Di colore rosso rubino, ha un profumo ancora delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta. Il sapore asciutto è sottolineato da un lieve ammandorlato, che contribuisce in modo netto alla sua tipicità.

Characteristics: ruby red in color, the bouquet is delicately vinous, rich scents of flowers and fruit. The dry taste is accentuated by a slight almond, which contributes less to its typicality.

 Barbaresco “Reyna” DOCG      2007 13.5%vol   Michele Chiarlo        48,00

Carattere del cru: profumo complesso, aristocratico delicato con evidenti note di ribes, mirtilli, liquirizia e spezie. In bocca e' ampio, setoso e persistente

Character of the cru: complex scent, with hints of delicate aristocratic black currant, blueberry, licorice and spices. The mouth and 'broad, silky and persistent

 Barolo “Sorì Ginestra”   2006/2008 14.5%vol Conterno Fantino       78,00

Caratteristiche: Il colore rosso rubino granato profondo, profumo fruttato, vigoroso, persistente che ricorda i frutti di bosco e la rosa canina. Di sapore asciutto pieno ed austero.

Characteristics: The deep garnet ruby red, fruity, vigorous, persistent reminiscent of berries and rose hips. Taste full of dry and austere.

 Nebbiolo Langhe “Ginestrino”   2010 14 %vol     Conterno Fantino     27,00

Caratteristiche: Il colore rosso rubino è molto vivace con riflessi granati. Profumo persistente e gradevole con note di rosa canina e nocciolo di pesca. In bocca, buona rotondità bilanciata da tannini tipici perfettamente equilibrati.

Characteristics: The color is vibrant ruby red with garnet. Persistent and pleasant fragrance with notes of wild rose and peach pit. In the mouth, good roundness balanced by typical tannins perfectly equilibrated.

 Bricco dell'Uccellone     2009    14,5%vol     Braida                         50,00

Caratteristiche Colore rosso rubino molto intenso con riflesso granato. Profumo ricco, di notevole concentrazione e spessore.

Si evidenziano in particolare sentori  di frutta rossa e piccoli frutti; di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore asciutto, generoso, di gran corpo e notevole struttura. Characteristics:Intense ruby red color with garnet  hues. Perfume rich, complex, of considerable strength and thickness. We emphasize in particular hints of red fruit and berries; background mentos some spices, vanilla and licorice. Taste is dry, generous, great body and great structure        

EMILIA ROMAGNA

“Concerto” Lambrusco Reggiano 2009/10  11,5%vol   Medici Ermete   € 14,50

Caratteristiche:Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: gradevole,persistente,fruttato Gusto: Secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso.

Characteristics: Color: Deep ruby red. Bouquet: pleasant, lingering, fruity Taste: Dry yet fruity, round, fresh, lively and pleasantly harmonious.

FRIULI

 Merlot   DOC                         2010  13,5%vol   Ronchi di Manzano  € 18,00

Caratteristiche: colore limpido rosso porpora abbastanza intenso, fine, fruttato, sentore di ciliegia, gusto secco abbastanza tannico, sapido, equilibrato, intenso, abbastanza persistente, fine corpo armonico.

Characteristics bright purple color rather intense, delicate, fruity aroma of cherry, dry taste quite tannic, fruity, balanced, intense, moderate persistent, harmonic body

 Refosco dal peduncolo rosso “MYO”  2010   13 %vol    Zorzettig   € 21,00

Caratteristiche: Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso e gradevole, con sentore di more selvatiche e sottobosco. Gastronomia Sapore deciso e leggermente amarognolo

Characteristics: The color is ruby red with violet hues. Intense and smooth, with hints of blackberries and undergrowth. Food flavors and a slightly bitter

VENETO

 Brentino    IGT                   2009/ 2010   13.5%vol       Maculan        € 19,00

Caratteristiche:Colore rubino intenso con toni leggermente granati Profumo ampio e fruttato con sentori di legno Sapore asciutto e di buon corpo, equilibrato con stoffa lunga, nerbo sentito e di carattere, lunga persistenza dell'aroma in bocca.

Characteristics: Intense ruby color with garnet tones slightly fruity bouquet with hints of wood Dry and full bodied, balanced with a long cloth, felt and sinews of character, persistence of long in the mouth

 Brentino    IGT      375ml      2009/  2010   13.5%vol        Maculan          9,50

Caratteristiche:Colore rubino intenso con toni leggermente granati Profumo ampio e fruttato con sentori di legno Sapore asciutto e di buon corpo, equilibrato con stoffa lunga, nerbo sentito e di carattere, lunga persistenza dell'aroma in bocca.

Characteristics: Intense ruby color with garnet tones slightly fruity bouquet with hints of wood Dry and full bodied, balanced with a long cloth, felt and sinews of character, persistence of long in the mouth

 Amarone della Valpolicella Classico DOC  2008  15%vol Brunelli  € 49,00 Caratteristiche: Presenta un intenso color rosso rubino e, all'olfatto, note di frutta dolce, ribes, mirtillo e ciliegia ed il caratteristico sentore di vaniglia proveniente dal legno di rovere. In bocca si manifesta imponente: alle sfumature calde e morbide si affianca una buona acidità ed una massa tannica di squisita fattura che regala al tempo stesso soddisfazione ed equilibrio. Un vino elegante dalla struttura invidiabile ed importante.

Characteristics: It has an intense ruby red color and aroma, hints of sweet fruit, black currant, blueberry and cherry and a characteristic hint of vanilla from the oak. The mouth appears impressive: the warm tones and soft is supported by a good acidity and tannins of exquisite workma nship that gives both satisfaction and balance.
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES: MEDAGLIA ARGENTO Amarone della Valpolicella Classico 2008

 TRENTINO ALTO ADIGE


Lagrein                                       2009/10   12,5%vol    Alois Lageder   € 22,00

Caratteristiche: : colore rosso ciliegia medio con riflessi rosso rubino. Profumo ricco e fruttato (prugne), floreale e speziato con note di cuoio, catrame e cacao. Gusto corposo, morbido, dal finale “terroso”.

Characteristics:  Medium red cherry with hints of ruby red. Perfume rich and fruity (plum), floral and spicy with notes of leather, tar and cocoa. Full-bodied, soft, from the final "earthy

 
TOSCANA

 Chianti “Borgianni”  DOCG         2010    13%vol      Volpaia              € 15,00

Caratteristiche: colore: rosso rubino con riflessi porpora. profumo: intenso, fine, persistente con sentori floreali e di frutta a bacca rossa. sapore: equilibrato, intenso, armonico e di buona persistente

Characteristics Color: ruby red with purple hues. Fragrance: intense, persistent with hints of flowers and red berries. Taste: balanced, intense, harmonious and persistent

 Chianti Classico  DOCG     2009   13,5%vol     Borgo Scopeto             € 22,00

Caratteristiche: profumo intenso, con note di piccoli frutti neri di bosco. Il sapore, ben strutturato, evidenzia la buona armonia tra le componenti tannica e acida.

Characteristics: intense aroma, with hints of wild berries blacks. The taste, well structured, highlights the harmony between the components and tannic acid.

 Chianti Classico  DOCG     375ml   2009  13,5%vol  Borgo Scopeto     € 11,00

Caratteristiche: profumo intenso, con note di piccoli frutti neri di bosco. Il sapore, ben strutturato, evidenzia la buona armonia tra le componenti tannica e acida.

Characteristics: intense aroma, with hints of wild berries blacks. The taste, well structured, highlights the harmony between the components and tannic acid.

 Pactio IGT                         2009         13,5%vol             Fertuna          € 19,00

Carattesistiche:Profumo vinoso, intenso, fruttato con sentori di vaniglia, sapore morbido ed elegante, ben strutturato con tannino dolce

Characteristics Vinous, intense, fruity with hints of vanilla, delicate flavor and elegant, well structured with soft tannins

 Le Difese  IGT                          2010/11     14%vol     Tenuta S. Guido    € 29,00

Caratteristiche :colore Rubino leggermente evoluto, naso tipico di frutta rossa molto matura e lievissima speziatura. Bocca morbida e accattivante per l`equilibrio già raggiunto fra tannini, alcol e freschezza. Finale dolce, di marmellata di more.

Characteristics: Rubino slightly evolved, typical nose of very ripe red fruit and slight spice. Soft mouth and attractive for the equilibrium already reached between tannins, alcohol and freshness. Final sweet, blackberry jam

 Insoglio del Cinghiale  IGT     2010     14,5%vol       Campo di Sasso € 26,00

Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Intensamente fruttato, con un pizzico di spezie di rovere. Gusto: Un vino equilibrato e armonioso con una ricco aroma fruttato.

Characteristics: Color: ruby red with violet tints. Nose: Intensely fruity with a hint of oak spice. Taste: A balanced and harmonious wine with a rich fruity aroma.

 Insoglio del Cinghiale  IGT  Lt. 0,375  14,5%vol    Campo di Sasso € 13,00

Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Intensamente fruttato, con un pizzico di spezie di rovere. Gusto: Un vino equilibrato e armonioso con una ricco aroma fruttato.

Characteristics: Color: ruby red with violet tints. Nose: Intensely fruity with a hint of oak spice. Taste: A balanced and harmonious wine with a rich fruity aroma.

 Morellino di Scansano DOCG       2009/10     13%vol     La Doga       € 19,00

Caratteristiche colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento; all’olfatto deve essere intenso, fine, fresco, fruttato con sentori di frutti rossi, marasca, molto spesso prugna, etereo, può presentare sentore di legno; al gusto è secco, caldo, leggermente tannico, morbido con l’invecchiamento.

Characteristics:  intense ruby red color tending to garnet with aging; smell must be intense, delicate, fresh and fruity with hints of red berries, cherries, plums often, ethereal, may have a hint of wood flavor is dry , warm, slightly tannic, soft with age

TOSCANA


Rosso Montalcino DOC                 2009          13%vol    Caparzo         € 21,00

Caratteristiche: colore: rosso rubino intenso. profumo bouquet penetrante, molto ampio e vario,con memorie di viola mammola, lampone e melagrana. sapore: caldo, asciutto, generoso con buon equilibrio.

Characteristics:  : Color: intense ruby red. perfume penetrating bouquet, very full and varied, reminiscent of violet, raspberry and pomegranate. taste: hot, dry, generous with good balance.

Ca' del Pazzo S. Antimo DOC     2006/07     14%vol           Caparzo      € 34,00

Caratteristiche:  rosso rubino molto intenso. profumo ampio e distinto, ben pronunciato con netta fragranza di mora matura e di radice di liquirizia, con memorie di confettura di marasca,tartufo bianco, spezie e vaniglia. sapore: secco senza asperità, caldo, pieno e generoso, austero ma vellutato, con aristocratico fondo di mandorla tostata; la sensazione d’aroma, pulita ed elegante, si sofferma assai a lungo e si compiace in bocca. Characteristics:  intense ruby red bouquet and distinct, well-spoken with strong fragrance of ripe blackberry and licorice root, reminiscent of cherry jam, white truffle, spice and vanilla. Taste: smooth but dry, warm, full and generous, austere but velvety, with an aristocratic background of toasted almonds, and the sense of smell, clean and elegant, dwells at some length, and welcomes in mouth

Tignanello  IGT                2008/09           14%vol            Antinori     € 74,00

Caratteristiche: Intensamente fruttato e complesso al profumo; con sentori di legno e presenta, al gusto, un’ottima struttura ed una trama molto fitta; è equilibrato, ha tannini soffici ed un finale persistente ed un finale molto lento.

Characteristics: Intensely fruity and complex aroma, with hints of wood and features, taste, good structure and a dense texture, it is balanced, soft tannins and a lingering finish and a final very slow.

Brunello di Montalcino         2007            13,5%vol     Caparzo             € 45,00

Caratteristiche  colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. profumo bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. sapore: asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente.

Characteristics:  ruby red, tending to garnet with aging. perfume penetrating bouquet, very full and varied, reminiscent of wild berries. Taste: dry, warm, well-argued, balanced, delicate and austere at the same time, persistent.

Brunello di Montalcino ”San Filippo”     2006 13,5%vol   San Filippo  € 42,00

Caratteristiche COLORE: Rosso rubino cupo, molto intenso con note violacee; lievi tonalità granate appena evidenti sul bordo del bicchiere. PROFUMO: Ampio, elegante, fine, persistente, terroso con note minerali integrate al fruttato e a una dolce speziatura.  SAPORE: attacco dolce con sensazioni di ingresso in bocca ricche di struttura. Trama tannica fitta ma dolce e setosa. Tannino in grande equilibrio con la dolcezza del vino. Grasso e voluminoso ricco di sensazioni fruttate e speziate a fine bocca.

Characteristics:  COLOR: ruby red, very intense with hints of violet, light shades grenades just visible on the edge of the glass. NOSE: Ample, elegant, delicate, lingering, earthy mineral notes integrated with the fruit and a sweet spiciness. TASTE: sweet sensations in the mouth with rich texture. Thick but soft tannins and silky. Tannin in good balance with the sweetness of the wine. Voluminous and rich in fat, fruity and spicy at the end of the mouth.

 

Sassicaia“Bolgheri Sassicaia DOC 2005 13.5%vol  Tenuta S. Guido € 205,00

Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 200613.5%vol   Tenuta S. Guido € 190,00

Sassicaia"Bolgheri Sassicaia DOC 2007 13.5%vol   Tenuta S. Guido € 175,00

Sassicaia“Bolgheri Sassicaia DOC 2008  13.5%vol Tenuta S. Guido € 160,00

Caratteristiche: colore rubino e intenso concentrato e profondo,  profumo complesso, con sentore di frutti rossi e molto elegante il sapore è potente, concentrato di grande spessore, con tannini dolci e equilibrati, in bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza con uno spessore organolettico di grande importanza.

Characteristics: ruby color and intense concentration and deep, complex aroma, with hints of red fruit and very elegant taste is powerful, concentrated with great depth, with sweet tannins and balanced, the palate is rich and dense but simultaneously harmonious and elegant. Definitely long persistence thick taste of great importance.

ABRUZZO

 Montepulciano Marina Cvetic  DOC   2007  14.5%vol Masciarelli      € 29,00

caratteristiche: rosso rubino concentrato con riflessi granato intenso , complesso,  ampio fruttato floreale, speziato  frutto rosso maturo, more,  fiori appassiti,  viole , vaniglia, cacao amaro.

Characteristics: concentrated ruby red with garnet intense, complex, big fruity floral, spicy, ripe red fruit, blackberries, dried flowers, violets, vanilla, bitter cocoa.                                                                                                                                        

PUGLIA

 Sigillo Primo Primitivo   IGT      2010   14 %vol       Antica Masseria    € 17,00

Caratteristiche: colore Rosso rubino intenso, profumo fragante e speziato, sapore caldo,armonico e piacevolmente tannico.

Characteristics: intense ruby red color, smell fragrant and spicy, warm flavor, harmonious and pleasantly tannic

SICILIA

Nero d'Avola IGT                     2009  13.5%vol      Mandra Rossa     € 15,00

Caratteristiche:  Rubino di buona intensità brillante e vivace, al naso è Fresco, vinoso. In bocca Morbido e caldo, con tannini serici

Characteristics: bright ruby with good intensity and lively, the nose is fresh, vinous. Soft and warm in the mouth, with silky tannins

La Segreta  IGT                     2010  13% vol             Planeta          € 15,00

Caratteristiche: Rosso rubino carico con riflessi porpora. Frutti rossi e neri prorompono al naso tra cui ribes e ciliegia. pieno, avvolge il palato con una piacevole morbidezza ed un tannino vellutato.

Characteristics ruby red with purple. Red fruits on the nose burst and blacks including black currant and cherry. full, enveloping the palate with a pleasant softness and velvety tannins.

Syrah         IGT                      2009   14 %vol       Contrade Corbera € 15,00

Caratteristiche: colore rosso rubino dalle sfumature violacee, il profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero, in bocca presenta una buona struttura e persistenza, morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.

Characteristics :red ruby purple shades, the rich, fruity flavour with hints of berries and spices blacks, including the obvious black pepper in the mouth has good structure and persistence, soft and pretty cool with an average tannins

SARDEGNA

Cannonau di Sardegna  DOC    2009/10  13,5%vol     Juannisolu        € 15,00

Caratteristiche: Colore – rosso rubino intenso, con riflessi granati. Profumo – sentore di frutti rossi e macchia mediterranea. Sapore – caldo morbido e intenso.

Characteristics Colour - Deep ruby red with garnet reflections. Perfume - The aroma of red fruits and Mediterranean. Taste - soft, warm and intense.

Costera Cannonau di Sardegna DOC  2010/11    14% vol.    Argiolas    € 19,00

CARATTERISTICHE Colore:rosso rubino intenso con sfumature granata. Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau.
Gusto:caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

TASTING NOTESColour: Intense ruby red with garnet tinges. Nose: Intensely vinous, typical of Cannonau. Palate: warm, well-rounded, well structured and excellently balanced.

 

Vini da Dessert e Meditazione

 Dessert Wines

LOMBARDIA

Franciacorta  Essence  “BRUT”   2010/11   12,5% vol  Antica Fratta   € 32,00

Caratteristiche: Giallo paglierino PROFUMO Ampio e piuttosto complesso, con sentori di frutta matura. SAPORE Gusto Pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato, buona persistenza PERLAGE Molto fine e persistente, spuma cremosa

Characteristics: Straw-colored bouquet and quite complex, with ripe fruit. TASTE Palate Full and complex, fragrant, intense, balanced, good length and persistent PERLAGE Very fine, creamy foam

 

Franciacorta  Essence  “Rosè” 2010/11   12,5% vol  Antica Fratta       € 35,00

Caratteristiche : COLORE Tenue tono rosato, con riflessi che tendono al salmone e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero. PROFUMO Intenso, di piccoli frutti rossi con sentori di composta di frutta. SAPORE Buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, ottima persistenza e piacevole vinosità PERLAGE Fine e persistente, spuma abbondante e cremosa

Characteristics: Soft color tone pink with hints of salmon and that they tend to vary slightly from one year to another, the different degree of ripeness of the grapes of Pinot Noir. PERFUME Intense, red fruit with hints of fruit compote. Tastes good body and texture, fragrant, intense, balanced, pleasant and very good persistence PERLAGE Fine and persistent fruitiness, rich and creamy foam

Franciacorta “ Satèn”  D.O.C.G.  2010/11   12,5% vol    Antica Fratta  € 35,00

DATI ORGANOLETTICI: COLORE Giallo tenue con riflessi tendenti al verde PROFUMO Intenso e armonico, con note di frutta ed agrumi freschi SAPORE Gusto Piacevole ed elegante PERLAGE Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa ORGANOLEPTIC INFORMATION: COLOUR Pale yellow with highlights veering towards green BOUQUET Intense and harmonious, with notes of fruit and hints of fresh citrus FLAVOUR Pleasant and elegant PERLAGE Fine and persistent, soft, delicate and creamy mouss

Moscato Spumante  dolce        2010/11  6%vol         Ca’ Tessitori       € 15,00

Caratteristiche: Ottenuto da uve Moscato vinificate in bianco, dopo una lunga fermentazione in grandi tini. Di colore giallo dorato, profumo intenso, aromatico, dolce, gradevole, fragrante.

Characteristics: Produced from Muscat grapes vinified in white, after a long fermentation in large vats. Golden yellow color, intense aroma, aromatic, sweet, pleasant, fragrant

VENETO

Prosecco Valdobbiadene   “Millesimato” 2011  11.5%vol Contarini  € 22,00

Caratteristiche: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo finissimo che ricorda i fiori di acacia. Sapore delicato, morbido, piacevolmente acidulo e intensamente fruttato, con sentore di mele.

Characteristics: Straw yellow color with greenish reflections. Fine fragrance reminiscent of acacia flowers. Delicate flavour, soft and pleasantly tart and intensely fruity, with scents of apples.

SICILIA

Zibibbo  Liquoroso IGT                    16 %vol  . San Pellegrino         € 22,00

Zibibbo  Liquoroso IGT    Bicchiere/Glass  16 %vol  . San Pellegrino       3,00

Caratteristiche: Colore: paglerino carico. Profumo: Intenso,Aromatico e fruttatto.

Characteristics: Aroma: intense, typical of the Zibibbo with a mix of fruit hints Taste: full and harmonious

FRANCIA

Champagne  Bollinger Special Cuvee   12%vol      Bollinger                   € 68,00

Caratteristiche E' un extra brut con meno di 5 g/l di zuccheri, che si presenta con colore giallo oro e con perlage fine e persistente. Il profumo è molto intenso e persistente, con un grande carattere e un'importante complessità aromatica. In bocca si conferma con grandissima struttura fine aromaticità e lunga persistenza.

Characteristics: It 'an extra brut with less than 5 g / l of sugar, which comes with yellow gold and with fine and persistent. The fragrance is very intense and persistent, with a great character and a major aromatic complexity. The mouth is confirmed with great aromas and fine structure of long persistence.
Champagne  Bollinger  ROSE’         12%vol      Bollinger                  € 88,00

Caratteristiche La sua componente principale è l’assemblaggio Special Cuvée, che da sempre incarna l’esigenza e lo stile della Maison Bollinger, al quale è stato un aggiunto un 5% di vino rosso della Cote aux Enfants. L’aggiunta di vini di riserva, di grande diversità d’origine di crus e d’annate, oltre che conservati in magnum con tappo di sughero, conferisce poi all’assemblage la continuità dello stile. Un vino fortemente strutturato ma con un’espressione netta e precisa; ampio in bocca, che rivela, in finezza e persistenza, una complessa gamma di aromi

Characteristics: Its main component is the assembly Special Cuvée, which has always embodies the needs and style of the Maison Bollinger, who has been an addition 5% of red wine from the Cote aux Enfants. The addition of reserve wines of great diversity of origin ed'annate crus, as well as stored in magnum with a cork, then gives all'assemblage continuity of style. A tightly structured wine but with clear and precise expression, large mouth, which reveals, in finesse and persistence, a complex range of flavors

 

 

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